商用自动洗碗机的好处

　　商用洗碗机的安全操作规程
　　1.开机前确认水箱排水阀是否关闭，再将进水阀门打开;
　　2.打开电源总开关，指示灯亮，设定水温(50℃-85℃)，打开锅炉或电热设备，粗洗机和浸泡池分别加入**洗碗洗涤用品;
　　3.温度加热接近设定值后，方可按下总传动启动开关，如在启动过程中出现紧急情况时，按下急停开关，故障排除后才能重新启动;
　　4.设备各项功能(除渣机运转、总传动运转、喷淋缸水泵运转、锅炉运转、烘干机运转)完全启动后可投入需要清洗的餐具与用具;
　　5.每日下班停机，并关闭电源，清理商用洗碗机内部的食物残渣与外部污垢(必须保持电源箱内干燥，严禁进水)，最后机修人员对设备进行检修、维修、保养;
　　6.生产中设备出现故障应及时关闭电源，报专业人员进行维修，操作员不得擅自拆解设备;
　　7.设备每半个月检查一次电路和水路装置，并进行清扫、清洁;每个月对商用洗碗机全面保养一次(电源线路、控制箱、减速机中机油量、水箱过滤网罩、轴承链条加注机械黄油等)。






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